Il nostro Maitre candidato ai mondiali di flambé
Durante l’annuale manifestazione organizzata dall’A.M.I.R.A. (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi) che ha visto la partecipazione di circa duecento maestri della ristorazione provenienti da tutta Italia e da altri stati dell'Unione europea, il nostro maitre Piero Laratta si è classificato al secondo posto con la ricetta: Spinosini al tricolore.
Laratta ora si appresta a partecipare alle selezioni nazionali per il campionato mondiale 2010 della cucina flambè. |
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